2 uova
250 gr. farina
150 g. zucchero
200 ml di latte
60 g. di burro
1 bustina di lievito vaniliato
2 arance
Con le fruste lavorare lo zucchero con le uova, poi incorporare delicatamante la farina setacciata; aggiungere il burro sciolto; grattuggiare la scorza delle 2 arance e metterla nel composto, poi spremerle e aggiungere il succo alle uova; aggiungere il latte ed infine il lievito; continuare a lavorare fino ad ottenere un composto molto liscio e senza grumi.
Riscaldare il forno a 180°; mettere i pirottini di carta nella teglia x muffin; riempire le forme x 2/3.
infornare x 20 minuti senza aprire la porta del forno!
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