probabilmente non sono ultra-golosi come i tradizionali Muffin (la cui ricetta posterò a breve) ma almeno non fanno ingrassare!!!!!!!
sono abbastanza morbidi e per niente secchi!
250 gr. di latte scremato
170 gr. zucchero
50 gr. cacao amaro
200 gr. farina
1 bustina di lievito
Polverizzare lo zucchero....Mescolare zucchero, farina e cacao poi un pò per volta aggiungere il latte
(tutti gli ingredienti a temperatura ambiente) lavorando con le fruste.
Aggiungere infine il lievito.
Versare l'impasto nelle formine x muffin leggermente imburrate ed infarinate.....
Infornare nel forno preriscaldato a 180° x 30 minuti.
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